生栗子怎么做好吃？
秋季是栗子成熟季节，买上两斤新鲜的栗子来一个糖炒板栗，简单上锅一焖，满屋都飘着香味。孩子大人都喜欢。
板栗味甘*温，也叫毛栗子。素有“千果之王”的美誉。国外有的人称它为“人参果”。
在我们北方，山东这地方也是板栗主要的生产基地。特点是果实小，肉质糯*。含淀粉、糖、蛋白质等还含有多种维生素胡无机盐。正是覆盖了这些营养成分，吃板栗才能健脾开胃，补肾强心。
板栗属坚果类，但是它不像有些坚果有那么多的油脂。据说干板栗含有碳水化合物*粮食谷类还多。含有的维生素成分*粮食还要高出很多。
立秋后吃栗子，补肾益气少生病。由于现代人饮食过于精细。或小儿偏食等问题，造成的脾虚证，有调理肠胃等作用。
栗子吃法很多，即可鲜食，煮，焖，炒菜用，也可加工食品。南方多数用来做菜。如栗子炒鸡，栗子炖猪蹄等等。北方糖炒栗子，栗子粥栗子饭等。糯、香、甜美味可口。深秋大街小巷飘出的糖炒栗子的阵阵香味，勾起人们美好的记忆。
下面来介绍家庭版糖炒栗子。
材料：板栗500克，花生油5克，蜂蜜10克，糖10克，清水15克。
做法：
| 爱烘焙，爱美食都在这里等你
秋风一起，对栗子的念想又开始蠢蠢欲动了。*ker 君回想起大学寒***放***回家，一包暖暖的炒板栗，伴着我三四个小时的车程，捧在手里，甜在嘴里，暖在心里。所以栗子在 *ker 君的心里一直有着特殊的意义，今天便想教大家怎样把栗子做的更好吃！
有人用栗子做菜，有人用栗子煲汤，但 *ker 君觉得栗子胡烘焙才是绝配，学会这几道栗子的烤箱料理，一整个秋天的躁郁胡凉意都被抚得服服帖帖。快来跟我一起学吧！
冬至过了，今年冬天总觉得少了些什么。街头空空荡荡，早上没有煎饼果子、鸡蛋灌饼，晚上也没有烤红薯胡糖炒栗子。
这是因为，今年*开展“安全隐患大排查、大清理、大整治专项行动”，这固然是好事，可是对于吃货而言，冬季特色街头小吃吃不到了，简直不能更蓝瘦~
看来，今年要想吃到栗子的甜香，只能在我的老本行——烘焙里想办法了~
先来敲个黑板
1、全蛋液一定要使用室温的（20-25度）
2、如果你的城市还买得到糖炒栗子，那*赶紧去买。如果不方便买，袋装的即食栗子也是可以的，烤制后一样能散发满室甜香！
3、栗子碎*是把糖炒栗子或者即食栗子简单捣碎得到的，能为蛋糕带来浓郁的栗子香气~
4、我只在顶部放了一排栗子，如果超级喜欢栗子的话，可以多准备一些整颗栗子，先放一半面糊，摆一排栗子，再把另外的面糊放上去，这样*是里外两排整颗的~
